台湾の食文化 台湾の魚料理は美味しい?日本では珍しい黄魚/呉郭魚/サバヒーとは?
台湾の魚料理と台湾で初めて知った、黄魚や呉郭魚などの種類の魚についてのレポートです。台湾料理と言えば、肉料理やエビや貝類などの海鮮を使った料理が多いですが、現地では魚料理もよく食べられています。そこで今回は、庶民目線での台湾の魚料理について...
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