家族で台湾へ海外移住

日本人夫と台湾人妻が子供と一緒に家族で台湾へ海外移住をして台湾の現地情報をレポート

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「 台湾の食文化 」 一覧

台湾で暮らし始めて豚肉を食べなくなった唯一の理由

  2016/10/04    台湾の食文化

台湾料理の中でも豚肉は最も多く使用されている食材です。ところが、私は台湾で暮らし …

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台中観光で絶対味わいたいローカルスイーツ5選

  2016/08/26    台湾の食文化

台中に観光旅行時に絶対に食しておきたい台中のB級グルメとローカルスイーツについて …

台湾のハチミツは龍眼とライチとナツメ|お土産にも最適

  2016/08/25    台湾の食文化, 旅行観光

台湾のハチミツ(蜂蜜、はちみつ)の種類や銘柄などについて台湾現地からレポートしま …

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初めての台湾旅行で絶対食べたいローカルB級グルメ20選

  2016/08/19    台湾の食文化

はじめての台湾旅行時に絶対食べてみたい20のB級グルメを厳選してみました。その中 …

ピータンは台湾の庶民料理|皮蛋の食べ方は?味と匂いは大丈夫?

  2016/08/16    台湾の食文化

台湾の家庭料理や御もてなし料理では欠かせない皮蛋(ピータン)について、台湾現地か …

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台湾では鶏の頭や足は食べても魚の頭と尻尾は食べない不思議

  2016/08/08    台湾の食文化

台湾での鶏や魚に関する食文化の違いについて、台湾現地からレポートします。日本人か …

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日本では食べない植物でも台湾では料理の食材・具材

  2016/08/05    台湾の食文化

一般的に、日本ではほとんど、料理の食材として使われない植物が台湾では、料理の食材 …

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台湾での調理は炒めるのが基本!日本と食べ方が異なる野菜

  2016/08/03    台湾の食文化

台湾では野菜は加熱して食べるのが基本です。また、日本では食べないような植物も台湾 …

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台湾の大同電鍋は万能調理器で料理に便利な必需品|日本で購入可

  2016/08/01    台湾生活, 台湾の食文化

台湾のキッチンでは、なくてはならない万能調理器である、料理をする時には必需品の「 …

台湾の豆腐乳を知ってる?中華料理では万能な発酵食材

  2016/07/21    台湾の食文化

台湾料理での食材では非常に重要なポジションの豆腐乳についてのレポートです。豆腐乳 …

台湾で高い値段の納豆やヨーグルト等の日本食品は買わずに作ろう

  2016/07/20    台湾の食文化

台湾では日本の食材や食品は、食品スーパーに行けば、ほとんど何でも購入することが出 …

人気台湾料理はコレだ!旅行で絶対食べたい麺と飯10選

  2016/07/17    台湾の食文化

台湾旅行中に絶対食べたい伝統的台湾グルメをレポートします。台湾は食の宝庫だと言わ …

香菜の独特な匂いは台湾料理に合う?臭いと味は?

  2016/07/01    台湾の食文化

台湾料理でよく使われている香菜についてのレポートです。料理での使われ方は、主に薬 …

台湾の外食費はいくら?レストランや食堂の種類別値段相場

台湾のレストランやローカル食堂の外食費について、それぞれの飲食店を種類別に区分し …

「台湾ラーメン」も「台湾まぜそば」も台湾にはないよ!「名古屋めし」だから

  2016/06/14    台湾の食文化, 台湾と日本

台湾ラーメンと台湾まぜそばと聞くと台湾特有のラーメンやそばと勘違いしてしまいそう …

台湾のりんごは世界各国から輸入|食べ比べてみた結果

  2016/06/11    台湾の食文化

台湾の食品スーパーや果物屋で購入できるりんごの原産国は様々です。そこで、台湾の食 …

台湾で食べたい珍しく美味しい野菜|台湾家庭料理の定番

  2016/06/03    台湾の食文化

台湾には日本ではあまり見かけない野菜の種類が多いです。そこで、今回は、日本ではあ …

台湾で史上空前の日本食ブームになっている最大の理由

  2016/05/28    台湾社会, 台湾の食文化

台湾で史上空前の日本食ブームが到来している最大の理由をレポートします。現在、台湾 …

台湾の魚料理はおいしいの?日本では珍しい黄魚とは?

  2016/05/07    台湾の食文化

台湾の魚料理と台湾で初めて知った「黄魚」という種類の魚についてのレポートです。台 …

台湾で肉と言えば何?|牛肉を食べない理由は?

  2016/05/01    台湾の食文化

台湾での食肉に関するレポートです。台湾の料理で肉はなくてはならない食材となってい …