台湾移住倶楽部

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台湾の食生活

2015/05/10

台湾は食の宝庫

台湾の街を歩いてみれば分かるように台湾では小吃といわれる食堂が多く、食文化が非常に発達した国です。台湾では多くの人が、朝昼晩の3食をきちんと取るのが一般的です。そのため、朝食専門店は朝の7時前から開店していたり、夜食を食べる習慣もあるため深夜遅くまで営業している飲食店も多く存在します。24時間営業のおかゆ屋さんやサンドイッチ屋さんなどは、いつも繁盛しています。

 

台湾のテイクアウト文化

台湾の食に関する習慣で日本と異なる点は、テイクアウトでしょう。ローカルフード店に行くと必ず、お店で飲食をするか、テイクアウトか、を聞かれます。ほとんどのお店で、お持ち帰り用のビニール袋が用意されています。そして、ほとんどの料理でテイクアウトが可能で、レストランで食事をした後に食べ切れずに料理が残ってしまった場合でも、食べ残った料理やその量にもよりますが、多くの台湾人は残った料理を店員に袋で包んでもらい持ち帰ります。

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