「食文化」一覧

台湾でよく使用されている漢方食材について、厳選して10種類の乾燥漢方食材を解説します。漢方は台湾の食習慣の一部で、医食同源と言い、健康にも良いため、台湾旅行の際のお土産にもなります。

台湾の紹興酒と高粱酒について、台湾での位置付け、それぞれの歴史や特徴、飲み方などを詳しく解説します。

台湾の夜市の特徴を紹介します。台湾の夜市のB級グルメ、ショッピングなどの楽しみ方、注意すべきことを簡潔に解説します。